Rekja aftur til forna Við erum nú þegar með tepressunarferlið. Frá gufusoðnu Qingtuan tei í Tang Dynasty til Longtuanfen kökur í Song Dynasty, þessar tekökur eru ekki aðeins drykkir, heldur einnig tákn menningar.
Uppruni tekaka er nátengdur fornu verslun og flutningum. Í fornöld voru flutningar óþægilegir og treystu algjörlega á hesta. Laust te hefur tiltölulega mikið rúmmál Tiltölulega dúnkenndur. Eftir að telaufunum hefur verið þrýst í köku mun rúmmál hennar minnka verulega. Þetta sparar pláss og dregur úr tapi við flutning. Miklu þægilegra er að koma með eina til tvær kökur í heimsókn til ættingja og vina.
Teblöðin sem pressuð eru inn í kökur eru í náinni snertingu við innri telaufin, sem minnkar snertiflöt við loftið. Þættirnir í teinu, eins og tepólýfenól og klórófyll, eru viðkvæm fyrir oxun og rýrnun. Uppbygging tekaka getur hægt á oxunarhraða. Á sama tíma getur þétt uppbyggingin einnig komið í veg fyrir að ytri raki komist inn í teið að vissu marki og dregur úr hættu á raka og myglu í teinu.
Teblöðin sem pressuð eru inn í kökur eru í náinni snertingu við innri telaufin, sem minnkar snertiflöt við loftið. Þættirnir í teinu, eins og tepólýfenól og klórófyll, eru viðkvæm fyrir oxun og rýrnun. Uppbygging tekaka getur hægt á oxunarhraða. Á sama tíma getur þétt uppbyggingin einnig komið í veg fyrir að ytri raki komist inn í teið að vissu marki og dregur úr hættu á raka og myglu í teinu.
Fyrir sum telauf sem krefjast síðar umbreytingar, eins og Pu erh te og hvítt te, er innra umhverfi pressaða telaufa tiltölulega stöðugt, sem stuðlar að vexti og æxlun örvera. Þessar örverur umbrotna hægt inni í tekökunni og hafa samskipti við efnisþættina í teinu, breyta smám saman bragði og ilm tesins með tímanum, varðveita ilminn betur, gera tekökuna stöðuga,-varandi, mjúka og sæta.
