„Ekki-stöðlun“ tes er stærsta hindrunin fyrir stórframleiðslu-
Te gæði eru undir áhrifum af mörgum breytum, þar á meðal framleiðslusvæði, hæð, jarðveg, árstíð, uppskerustaðla og vinnslutækni. Iðnaðurinn hefur lengi skort samræmda og hagnýta flokkunarstaðla, sem gerir teframleiðsla mjög háð reynslu temeistara og erfitt er að tryggja samræmi milli mismunandi framleiðslulota frá sama fjalli. Þessi ó-stöðlun takmarkar stór-framleiðsla frá tveimur enda: á framleiðsluhliðinni er einingaafritun ómöguleg og stækkun afkastagetu leiðir óhjákvæmilega til samdráttar í gæðaeftirliti; á markaðshliðinni er ekki hægt að mæla gæði og verðlagningu skortir hlutlægt akkeri. Árið 2025 voru skynjunarstaðlar fyrir Laoshan grænt te og Qingdao svart te samþykktir og landsstaðallinn fyrir landfræðilega merkingu Anxi Tieguanyin var innleiddur. Stöðlun er enn á frumstigi og enn er langt í land með að hún nái yfir alla iðnaðarkeðjuna.
