Einstakt bragð og útlit Chunmee tes treysta á fullkomið sett af fornum handgerðum steikingar- og mótunaraðferðum sem hafa verið staðlaðar í gegnum aldalanga endurtekningu.
Hefðbundin Chunmee framleiðsla samþykkir klassískar aðferðirlaga, rúlla, steikja og-endurbrenna, með áherslu á hægan eldbakstur og margvíslegar betrumbætur til að mynda einkennandi grátt-grænt matt yfirborð og langar bogadregnar ræmur.
Ólíkt flatu grænu tei og gufusoðnu grænu tei, leggur Chunmee teið áherslu á "gróft te fínt vinnslu", hefðbundið handverk sem eykur innri gæði jafnvel fyrir venjuleg hrá telauf.
Fyrir nútíma iðnvæðingu voru allar Chunmee vörur handvirkt hreinsaðar í fornum teverkstæðum íAnhui, Jiangxi,ogZhejianglandamærasvæði.
Um miðja-20. öld sameinaði Kína flokkunarstaðla Chunmee te, myndaði fullkomið lita-, ilm-, bragð- og lögunarmatskerfi, sem gerði staðlaðan útflutning í stórum stíl kleift- og lagði grunninn að langtíma yfirráðum þess á mörkuðum í Afríku og Miðausturlöndum.
