Bragðmismunur sem stafar af mótunarferlum áByssupúður teog Chunmee te
"Mei" (lauf) te er með lausum, opnum þráðum og meira stigi blaðfrumubrots, sem gerir kleift að losa innihaldsefni hratt við bruggun; það gefur ferskan, ilmandi líkjör með áberandi kastaníukeim og þróar fljótt ríkulegt bragð. Aftur á móti, "Zhu" (Byssupúður) te samanstendur af þétt rúlluðum lögum sem losa innihald þeirra hægt; það framleiðir mildan, sætan-eftirbragðsvín með lágmarks beiskju og þolir langvarandi suðu eða steypu-eiginleika sem eru í samræmi við afríska siðinn að brugga te í stórum pottum yfir langan tíma, sem er lykilástæðan fyrir mismunandi markaðsvali á milli svæðanna tveggja.
