Flokkun á fáguðum sérgreinum og vinnsluferli

Fáguð einkunnakerfi fyrir þessar tvær tegundir af te eru aðgreind. "Mei" (Chunmee) te er flokkað í fimm flokka-Te Zhen, Zhen Mei, Yu Cha, Xiu Mei og Cha Pian-en "Zhu" (byssupúður) te er flokkað í fjóra flokka: Gong Xi, Zheng Zhu, Sui Zhu og Cha Mo. Allt staðlað tilbúið te er útflutt til útflutnings á fimm skref-sigtun, frágang, rafstöðuflokkun, handvirk tínsla og staðlað blöndun-til að fjarlægja gular flögur, grófa stilka og rusl og tryggja að bragðið og útlitið standist útflutningsstaðla.