Flokkun Chunmee og byssupúður te afbrigða byggt á vinnslu uppruna

Bæði *Chunmee* og *Gunpowder* te tilheyra hinum breiðu flokki af pönnu-eldu grænu tei sem ætlað er til útflutnings; á meðan bæði eru framleidd úr ferskum laufum sem samanstanda af brum og tveimur eða þremur laufum, eru upphafsmótunarferli þeirra verulega mismunandi.

Eftir að fersk laufin hafa verið fest (drep-græn), er „lang-strimla“ pönnu-brennt te mótað í mjóa þræði með því að rúlla og -steikja á pönnu; fullunnin vara er þekkt sem *Chunmee*. Aftur á móti gengur „hringlaga“ pönnu-brennt te í gegnum endurtekna veltingu, veltingum og þjöppun til að krulla blöðin í litla, kringlótta köggla; eftir hreinsun og flokkun verður þetta *Byssupúður*te. Þessar tvær tegundir tákna stærsta útflutning lands míns á grænu tei.