Vinir sem elska te verða að hafa mikið af tei heima. En hvers vegna verða sumt te ósmekklegt eftir að hafa verið geymt í nokkurn tíma?
Reyndar hafa gæði tes mikið að gera með hvernig það er geymt.
Þú þarft að forðast þessi jarðsprengjusvæði þegar þú geymir te, teunnendur verða að lesa það!
Svo, hvernig á að geyma te rétt?
1.Forðist ljós
Auk sólarljóss eru öflugri ljós á heimilinu.
Sólarljós er skaðlegra fyrir telauf. Ljós mun skemma telauf og hafa áhrif á lit, ilm og bragð telaufa, sérstaklega lit telaufa. Blórófyllið sem er í telaufinu er sérstaklega viðkvæmt fyrir ljósskemmdum og telauf brotna hratt niður þegar þau verða fyrir sólinni. Verður í ljósgult.
Þú þarft að forðast þessi jarðsprengjusvæði þegar þú geymir te, teunnendur verða að lesa það!
2. Vertu í burtu frá lykt
Te er mjög háð og frásogast fljótt eftir útsetningu fyrir lykt. Þú vilt ekki að te sem þú myndir venjulega ekki drekka hafi grænmetisbragð. Umbúðirnar sem te er geymt í ættu að vera rakaheldar og lyktarlausar til að draga úr of mikilli snertingu tes og lofts.
3. Þrengsli
Te sem þarfnast síðari umbreytingar, eins og gamalt hvítt te og dökkt te, þarf ekki að innsigla.
Grænt te, gult te, svart te og oolong te krefjast góðs lokaðs umhverfis. Ef hægt er að geyma það í lofttæmi er te hægt að geyma í tvö til þrjú ár.
Þú þarft að forðast þessi jarðsprengjusvæði þegar þú geymir te, teunnendur verða að lesa það!
4. Skuggi
Svalt umhverfi er best til að drekka te. Fyrir utan að vera leiðinlegur snýst málið um að vera svalur. Háhitaumhverfi mun flýta fyrir oxunarviðbrögðum telaufa, sem gerir telauf líklegri til að missa bragð og versna, og mun hafa fitandi og spillt bragð.
5. Geymið þurrt
Te er líka mjög rakahreinsandi, svo þeir sem drekka te setja oft kalk eða þurrkefni í lokaða tepoka eða geymsluumhverfi. Ef umhverfið þar sem te er geymt er of rakt verður teið grænt og skemmist.
Þú þarft að forðast þessi jarðsprengjusvæði þegar þú geymir te, teunnendur verða að lesa það!
Gefðu gaum að ofangreindum fimm atriðum þegar þú geymir te, sem getur lengt geymslutíma tesins til muna. En það er svo margt sem þarf að huga að og stundum er óhjákvæmilegt að gleyma. Er til auðveldari leið?
