Ekkert róar skynfærin eins og bolli af grænu tei. Þar sem grænt te inniheldur lítið magn af koffíni getur grænt te veitt þér mikilvæga upptöku í lok dags.
Grænt te er búið til úr Camellia sinensis laufum og er upprunnið í Kína. Munurinn á grænu tei, svörtu tei og oolong tei er að blöðin af grænu tei eru ekki eins auðvelt að visna, gerjast og oxast eins og svart te og oolong te. Það er oft blandað saman með bragðaukefnum eins og jasmíni, appelsínuberki og þurrkuðum suðrænum ávöxtum.
Grænt te er fáanlegt í svo mörgum bragðtegundum og afbrigðum að það er orðið eitt af vinsælustu tetegundunum í Bandaríkjunum. Reyndar er það eitt af þremur vinsælustu tetegundunum í heiminum, með 1,7 tonn af grænu tei framleitt árlega.
Langar þig að njóta góðs af jarðbundnum tebolla? Skoðaðu safn okkar af bestu grænu teunum hér.
Heilbrigðisávinningur af grænu tei
Auk þess að vera ljúffengur og vinsæll drykkur hefur grænt te margs konar heilsufar. Þess vegna hefur það verið notað í hefðbundinni indverskri og kínverskri læknisfræði um aldir.
Hér munum við deila sjö ávinningi af grænu tei.
Hjartaheilbrigði
Hjartasjúkdómar eru einn af leiðandi drápum í Bandaríkjunum. Um það bil 610,000 manns deyja úr hjartasjúkdómum í Bandaríkjunum á hverju ári. Tuttugu og fimm prósent þjóðarinnar deyja úr hjartasjúkdómum, sem er að mestu hægt að koma í veg fyrir.
Þó að grænt te sé ekki eina leiðin til að vernda þig gegn hjartasjúkdómum, getur það verið hluti af víðtækari stefnu. Í rannsókn sem skoðaði 1.371 karl eldri en 40 ára dró regluleg neysla grænt te úr nærveru nokkurra mikilvægra merkja sem spá fyrir um hjartasjúkdóma (1). Rannsóknir sýna að grænt te getur lækkað háan blóðþrýsting og lækkað skaðlegt LDL kólesteról, sem er algengur áhættuþáttur hjartasjúkdóma.
Í stærri rannsókn á 40.530 manns í Japan voru þessar niðurstöður endurteknar meðal tedrykkjumanna. Vísindamenn í Journal of the American Medical Association komust að því að fólk sem drakk að minnsta kosti einn bolla af grænu tei á dag var mun ólíklegra til að deyja úr hjarta- og æðasjúkdómum en þeir sem drakk minna en einn bolla á dag. Vísindamenn mæla með því að drekka lítið magn af grænu tei á hverjum degi í staðinn fyrir kaffi eða gos til að halda hjarta þínu heilbrigt (2).
Grænt te katekín eru einnig þekkt fyrir bólgueyðandi eiginleika þeirra, sem geta hjálpað til við að útrýma sindurefnum og koma í veg fyrir oxunarálag. Þessir bólgueyðandi eiginleikar hjálpa til við að draga úr bólgu í æðum og slagæðum, sem getur lækkað blóðþrýsting og dregið úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum, þar með talið hjartaáfalli.
Þyngdartap
Ef þér líður aðeins þyngri en þú vilt, þá ertu ekki einn. Offita er stórt vandamál í Norður-Ameríku, þar sem meira en tveir af hverjum þremur einstaklingum eru of þungir (3). Ofþyngd er mikið vandamál og tengist næstum öllum alvarlegum lífsstílsheilbrigðisvandamálum, þar á meðal hjartasjúkdómum, heilablóðfalli og sykursýki (4).
Góðu fréttirnar eru þær að offita er hægt að koma í veg fyrir og fer að miklu leyti eftir því hvað þú borðar. Að bæta grænu tei við mataræðið getur hjálpað til við þyngdartap. Grænt te þykkni inniheldur amínósýru sem kallast L-theanine, sem hjálpar til við að hægja á frásogi koffíns. Þetta leiðir til varanlegrar orkuuppörvunar, sem hjálpar til við að hámarka árangur æfingarinnar. Grænt te fæðubótarefni eru vinsæl í þyngdartapsiðnaðinum og geta hjálpað til við að viðhalda þyngd.
Í endurskoðun 2010 komst einn vísindamaður að þeirri niðurstöðu að grænt te hjálpar til við að brenna fitu með því að auka efnaskipti líkamans (5). Þó að vísindamenn taki fram að sumir þjóðernishópar gætu verið móttækilegri fyrir fitubrennsluhæfileikum grænt te en aðrir, þá hefur grænt te samt möguleika á að hjálpa til við að brenna fitu. Þetta er vegna katekíns, efnasambands sem finnst í grænu tei. Þegar katekin eru til staðar í blóði auka fituoxun og brennslu líkamans (6). Það sem meira er, grænt te er hollur valkostur við aðra kaloríuríka drykki og mat. Einfaldlega að skipta út gosi eða snarli fyrir bolla af grænu tei getur hjálpað til við þyngdartap með því að neyta færri kaloría.
Beinheilsa
Beinheilsa verður meira og meira vandamál eftir því sem við eldumst. Beinþynning er alvarleg veiking beina í líkamanum sem stafar af efnaskiptaójafnvægi sem hægir á myndun nýs beinvefs. Dýrarannsóknir benda eindregið til þess að grænt te geti stuðlað að nýmyndun beina. Í þessum dýrarannsóknum sýndu bein meiri beinmassa, rúmmál og þykkt (7).
Önnur rannsókn sýndi að þeir sem drekka te höfðu meiri beinþéttni en þeir sem ekki drekka te (8). Þannig að á meðan dómnefndin er enn í skoðun hvort grænt te bætir beinheilsu, eru líkurnar á því að styrkja beinin þín með því að drekka grænt te mjög sanngjarnar.
Sjón Heilsa
Katekinin í grænu tei geta hjálpað þér að koma í veg fyrir gláku og aðra augnsjúkdóma. Katekín, hópur andoxunarefna eins og C-vítamín, E-vítamín, lútín og zeaxantín, hjálpa til við að vernda viðkvæma vefi augans gegn frumuskemmdum. Katekín frásogast í augnvef og eru notuð til að berjast gegn vandamálum sem geta leitt til sjónskerðingar eða jafnvel blindu.
Krabbamein
Grænt te hefur lengi verið talið koma í veg fyrir krabbamein. Rannsóknir sýna að að drekka að minnsta kosti þrjá bolla af grænu tei getur í raun hægt á ferli frumubreytinga og breytinga sem geta leitt til þess að frumur verða krabbameinsvaldar (9). Þetta seinkar upphaf krabbameins um nokkur ár. Niðurstöðurnar voru sterkastar í ákveðnum tegundum krabbameins, þar á meðal brjósta- og blöðruhálskirtilskrabbameini. Það eru líka góðar faraldsfræðilegar vísbendingar um að fólk sem drekkur grænt te sé ólíklegra til að deyja úr krabbameini. Vísindamenn benda á andoxunarefnið epigallocatechin gallate (EGCG) sem aðalleikarann á bak við þessa kosti græns tes.
Samkvæmt National Cancer Institute benda margar rannsóknir og meta-greiningar til þess að drekka grænt te geti hjálpað til við að koma í veg fyrir krabbamein með því að draga úr tíðni oxunarálags (10).
Minni Heilsa
Grænt te getur innihaldið eitthvað sem getur hjálpað til við að halda huga okkar skarpari þegar við eldumst. Í dýrarannsóknum hægðu mýs sem drekka grænt te verulega á minnisskerðingu. Aðrar rannsóknir hafa sýnt fram á hvernig grænt te getur bætt rýmisþekkingu og námshæfileika (11). Þetta bendir til þess að grænt te geti dregið úr hættu heilans á minnissjúkdómum eins og Alzheimer og Parkinsonsveiki.
Blóð sykur
Það getur verið erfitt að halda blóðsykri á hæfilegu stigi. Í dag erum við með mikinn sykur í matnum sem getur auðveldlega leitt til insúlínviðnáms og jafnvel sykursýki. Grænt te getur hjálpað blóðinu þínu að stjórna blóðsykursálagi og stjórna blóðsykri.
